Όλα ξεκίνησαν από μια φοιτητική κουζίνα

2013

Η Phil’s Granola γεννήθηκε το 2013, σε μια μικρή φοιτητική κουζίνα γεμάτη φίλους, πειραματισμούς και αγάπη για τη γνήσια, θρεπτική διατροφή. Εκείνη την περίοδο σπούδαζα στη Βοστόνη και άρχισα να φτιάχνω granola με απλά υλικά που έφερναν φίλοι μου από τις χώρες τους.

Η granola που ταξίδευε από πόλη σε πόλη

2015 - 2018

Μετά το πτυχίο μου, μετακόμισα στη Νέα Υόρκη για το μεταπτυχιακό μου και, όπως πάντα, συνέχισα να φτιάχνω granola. Τη μοιραζόμουν με φίλους από διαφορετικά μέρη — από τη σχολή, τη δουλειά, ή απλώς την καθημερινότητά μου. Με τον καιρό, έγινε κάτι σταθερό. Ένας τρόπος να νιώθω οικειότητα, να προσφέρω κάτι φτιαγμένο με φροντίδα. Μια γεύση που έφερνε λίγο “σπίτι” όπου κι αν βρισκόμουν.

Επιστροφή στην Ελλάδα & η αρχή της Phil’s Granola

2020

Όταν γύρισα στην Ελλάδα, μέσα στην περίοδο της πανδημίας, συνέχισα να φτιάχνω granola όπως πάντα — για φίλους, για την οικογένεια, για την απόλαυση της δημιουργίας. Μοιραζόμουν στιγμές και φωτογραφίες στο Instagram και, πριν το καταλάβω, άρχισαν να έρχονται παραγγελίες από παντού. Κάπου εκεί ένιωσα πως είχε έρθει η ώρα να το πάω ένα βήμα παρακάτω. Έτσι γεννήθηκε επίσημα η Phil’s Granola: μια granola βιολογική, vegan και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Μια νέα αρχή, ακριβώς όπως την ονειρευόμουν.

Ο πρώτος μας φούρνος

2021

Εκείνη τη χρονιά, άνοιξα το δικό μου φούρνο. Ένα εργαστήριο που μύριζε κανέλα, φρεσκοψημένη granola και δημιουργία. Ήταν το πρώτο μας «σπίτι» — εκεί όπου μπορούσα να δοκιμάζω νέες συνταγές, να μιλάω με ανθρώπους που αγαπούν αυτό που φτιάχνουμε και να φέρνω το brand πιο κοντά σε όσους μας στηρίζουν.

Νέες γεύσεις, νέες εμπειρίες

2022

Μέσα στο 2022 γεννήθηκε η Hazelicious Choco — μια γεύση που παραμένει αγαπημένη. Ήταν η χρονιά που τολμήσαμε παραπάνω: παρουσιάσαμε εποχιακές limited edition γεύσεις όπως τη Μελομακάρονο Granola και είδαμε πώς η κοινότητά μας αγκάλιασε με ενθουσιασμό κάθε νέα ιδέα.

Αντιμετωπίζοντας την Πρόκληση

2023

Μετά την επιτυχία της Hazelicious Choco, το 2023 ήταν αφιερωμένο στο να ανταποκριθούμε στην απίστευτη ζήτηση. Δουλέψαμε σκληρά για να καλύψουμε κάθε παραγγελία, να βελτιώσουμε τις διαδικασίες μας και να διατηρήσουμε την ποιότητα που αγαπάτε. Ήταν μια χρονιά αφοσίωσης,προσπάθειας και φροντίδας ώστε η Phil’s Granola να φτάσει σε περισσότερους ανθρώπους από ποτέ.

Νέος χώρος, νέα εμφάνιση

2024

Το 2024 ήταν μια χρονιά ανανέωσης. Κυκλοφορήσαμε τη νέα μας συσκευασία και επεκτείναμε το εργαστήριό μας στον διπλανό χώρο. Πλέον έχουμε περισσότερο χώρο για να ψήνουμε, να εξελίξουμε τα προϊόντα μας και να συνεχίζουμε να μεγαλώνουμε με σταθερότητα — πάντα με βάση την ποιότητα και τη φροντίδα.

Νέο προιόν: Οι μπάρες που περιμένατε

2025

Μετά από έναν ολόκληρο χρόνο γεμάτο δοκιμές, αποτυχίες, νέες ιδέες και επιμονή, το 2025 λανσάραμε τις πρώτες μας μπάρες. Δημιουργήθηκαν με τα ίδια αγνά, βιολογικά υλικά που αγαπάτε στη granola μας, και σχεδιάστηκαν για να προσφέρουν ενέργεια, ευκολία και απόλαυση σε κάθε στιγμή της ημέρας.