Phil’s Baked Pumpkin Spiced Apples

Phil’s Baked Pumpkin Spiced Apples

Δείτε το βίντεο της συνταγής στο instagram.

Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για το φθινόπωρο.Μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή να προστεθεί σε κάποιο άλλο γεύμα (π.χ. overnight oats, oatmeal κλπ.).

Πάμε να ξεκινήσουμε!

 

Συστατικά: 

  • 4 κόκκινα μήλα

  • Χυμός από 1/2 λεμόνι

  • 1 κτσ λάδι καρύδας

  • 42γρ ζάχαρη καρύδας

  • 1,5 κτσ arrowroot ή corn flour

  • 1 κτγ pumpkin spice mix

  • 35γρ νερό

Εκτέλεση: 

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες και τα βάζουμε στο ταψί.Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε 1 κτσ λάδι καρύδας. Προσθέτουμε 42γρ ζάχαρη καρύδας. Προσθέτουμε 1,5 κτσ arrowroot ή corn flour. Προσθέτουμε 1 κτγ Pumpkin Spice Mix. Προσθέτουμε 35γρ νερό.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά στο ταψί. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 45′ στους 180°C (στον αέρα) με το αλουμινόχαρτο. Μόλις περάσουν τα 45′, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10′. Αφήνουμε να κρυώσει για 10′ και σερβίρουμε με παγωτό.

Καλή απόλαυση!

Σε αυτή τη συνταγή