Pancakes Λεμόνι

Δείτε το βίντεο της συνταγής στο  instagram.

Τα πιο νόστιμα λεμονάτα pancakes!

Συστατικά: 

•  1 αυγό

• 2 κτσ σιρόπι σφενδάμου

• 180γρ γιαούρτι

• 2 κτσ χυμό λεμονιού

• 1 κτσ ξύσμα λεμονιού

• ½ κούπα αλεύρι

• 1 κτγ baking powder

• λίγη βανίλια Μαδαγασκάρης

• 1 κτγ βούτυρο (για το τηγάνι)

• Lemon Blueberry Phil’s Granola

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε 1 αυγό, 2 κτσ σιρόπι σφενδάμου, 180γρ γιαούρτι, 2 κτσ χυμό λεμονιού, 1 κτσ ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με σύρμα. Ύστερα προσθέτουμε 1/2 κούπα αλεύρι, 1 κτγ baking powder και λίγη βανίλια Μαδαγασκάρης και ανακατεύουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το μείγμα μας στο σχήμα που θέλουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις δούμε φουσκάλες τότε το γυρίζουμε. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και μπορούμε να βάλουμε έξτρα γιαούρτι από πάνω, ξύσμα λεμονιού και Phil’s Granola Lemon Blueberry.

Καλή όρεξη!